味精

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  •   喝汤喝出来的味精
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  •   如果问日本的哪一项发明在世界上最有
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  • shì
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  • jīng
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  • 名,恐怕应该回答是“味精”。
  • 1908
  • nián
  • de
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  • guó
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  • de
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  • 1908年的一天,日本东京帝国大学的化
  • xué
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  • miáo
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  • yuán
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  • 学教授油田菊苗的夫人在东京日比谷公园举行
  • de
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  • shàng
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  • 的全国共进会上买了一些北海道出产的海带。
  • dāng
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  • biàn
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  • zhè
  • xiē
  • hǎi
  • dài
  • zuò
  • le
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  • 当晚她便用这些海带做了一碗汤。
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  • wǎn
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  • chī
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  • de
  • kǒu
  •   晚饭时油田菊苗边吃着妻子准备的可口
  • fàn
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  • biān
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  • 饭菜,边与家人闲聊。忽然,油田菊苗停止进
  • cān
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  • tāng
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  • 餐,征了~会儿,问妻子:“今天这碗汤怎么
  • zhè
  • me
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  • sháo
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  • 这么鲜美?”他用小勺在汤碗中搅动几下,发
  • xiàn
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  • shì
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  • guā
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  • yán
  • dào
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  • 现场中只不过是海带和黄瓜,他自言自语道:
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  • lái
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  • “看来海带里有奥妙!”
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  • tián
  • miáo
  • shàng
  • kāi
  • shǐ
  • zài
  • xué
  • de
  • huà
  •   第二天,油田菊苗马上开始在大学的化
  • xué
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  • duì
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  • dài
  • jìn
  • háng
  • zǎi
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  • fèn
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  • jīng
  • guò
  • 学实验室里对海带进行仔细的化学分析。经过
  • bàn
  • nián
  • de
  • yán
  • jiū
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  • zhōng
  • xiàn
  • hǎi
  • dài
  • zhōng
  • hán
  • yǒu
  • zhǒng
  • ān
  • 半年的研究,他终于发现海带中含有一种谷氨
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  • gōng
  • chū
  • le
  • zhǒng
  • zhì
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  • shì
  • 酸钠,并成功地提取出了此种物质。正是它大
  • gāo
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  • cài
  • yáo
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  • 大提高了菜肴的鲜味。
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  • zài
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  • guò
  •   其实,德国的雷特赫森在研究氨基酸过
  • chéng
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  • céng
  • guò
  • ān
  • suān
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  • gēn
  • běn
  • méi
  • yǒu
  • zhù
  • 程中已曾取得过谷氨酸钠,但他根本没有注意
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  • ér
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  • 它的味道而失之交臂。
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  • yóu
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  • miáo
  • hěn
  • qīng
  • xǐng
  • rèn
  • shí
  • dào
  • le
  • ān
  • suān
  • de
  •   油田菊苗很清醒地认识到了谷氨酸钠的
  • shāng
  • jià
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  • 10
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  • 0.2
  • 商业价值。虽然从10公斤的海带中只能提取0.2
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  • liàng
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  • suān
  • jiā
  • dào
  • tāng
  • 克谷氨酸钠,但如把极少量的谷氨酸钠加到汤
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  • wèi
  • dào
  • xiān
  • měi
  • zhì
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  • xià
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  • gāi
  • zěn
  • yàng
  • yòng
  • gōng
  • 里,其味道即鲜美至极。下一步是该怎样用工
  • fāng
  • shēng
  • chǎn
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  • suān
  • ne
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  • 业方法生产谷氨酸钠呢?
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  •   这时,恰有一位一心想搞新事业的铃木
  • sān
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  • zài
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  • 三郎助先生正在为和他人共同研究从海草中提
  • diǎn
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  • 取碘不成功而烦恼,当他听到油田博士的发明
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  • gàn
  • fān
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  • suàn
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  • wèi
  • jīng
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  • 后大为振奋,决心大干一番,打算以“味精”
  • mìng
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  • zhǒng
  • diào
  • wèi
  • pǐn
  • bìng
  • zhì
  • zào
  • chū
  • shòu
  •  
  • 命名这种调味品并制造出售。
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  • rán
  • ér
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  • zhè
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  • shì
  • jìn
  • háng
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  •   然而,这项事业进行得极不顺利,在提
  • ān
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  • huài
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  • gōng
  • chǎng
  • jìn
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  • nóng
  • tián
  • zuò
  • 取谷氨酸钠时的气味太坏,工厂附近的农田作
  • shòu
  • dào
  • sǔn
  • hài
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  • gōng
  • chǎng
  • shuǐ
  • liú
  • dōng
  • jīng
  • wān
  • rǎn
  • le
  • shuǐ
  • shēng
  • 物受到损害,工厂污水流入东京湾污染了水生
  • dòng
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  • 动植物。
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  • yīn
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  • wèi
  • jīng
  • gōng
  • jìn
  • háng
  • jiān
  • de
  • yán
  • jiū
  •   因此,味精公司不得不进行艰苦的研究
  • gōng
  • zuò
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  • chí
  • tián
  • miáo
  • jìn
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  • shí
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  • zuì
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  • míng
  • le
  • cóng
  • 工作,池田菊苗进行各种实验,最终发明了从
  • xiǎo
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  • suān
  • de
  • fāng
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  • xiān
  • xiǎo
  • mài
  • jìn
  • pào
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  • 小麦中提取谷氨酸的方法。他先把小麦浸泡在
  • shuǐ
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  • wéi
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  • miàn
  • jīn
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  • de
  • dàn
  • bái
  • zhì
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  • zài
  • 水里,取出其中名为“面筋”的蛋白质,再把
  • dàn
  • bái
  • zhì
  • yán
  • suān
  • fàng
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  • gāo
  • guō
  • zhōng
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  • tōng
  • rén
  • zhēng
  • shuǐ
  • 蛋白质和盐酸一起放在高压锅中,通人蒸汽水
  • jiě
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  • shuǐ
  • jiě
  • chǎn
  • shēng
  • de
  • liú
  • jié
  • jīng
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  • 解,使水解产生的液体流入结晶釜,冷却十天
  • zhī
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  • yán
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  • de
  • ān
  • suān
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  • suí
  • 之后就得到了以盐酸盐形式存在的谷氨酸,随
  • hòu
  • zài
  • yòng
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  • biàn
  • chǎn
  • shēng
  • ān
  • suān
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  • zhè
  • jiù
  • shì
  • wèi
  • 后再用碱中和,便可产生谷氨酸钠,这就是味
  • jīng
  •  
  • 精。
  • 1937
  • nián
  •  
  • gāi
  • gōng
  • zhōng
  • shēng
  • chǎn
  • chū
  • 4000
  • dūn
  • wèi
  • jīng
  • 1937年,该公司终于生产出4000吨味精
  •  
  • hòu
  • wèi
  • jīng
  • cái
  • zài
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  • shì
  • jiè
  • kāi
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  •  
  • 。此后味精才在全世界普及开来。
     

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  •   在江南平原上,素享盛名的三块奇石为:
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  •   在苏州市留园的鸳鸯厅北部,矗立着一
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  • yuè
  • suǒ
  • 块奇石--冠云峰。鸳鸯厅的屏风上刻有俞樾所
  • shū
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  • 拔,兼具“皱、透、漏、瘦”

    植物病病原真菌

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  • yuán
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  • jun
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  • zài
  • rán
  • jiè
  • de
  • fèn
  • hěn
  • guǎng
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  •   植物的病原真菌,在自然界的分布很广,
  • zhǒng
  • lèi
  • duō
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  • qián
  • yǒu
  • zǎi
  • de
  • yǒu
  • 45000
  • zhǒng
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  • wéi
  • 种类极多。目前有记载的有 45000种,其中为
  • hài
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  • yuē
  • yǒu
  • 8000
  • duō
  • zhǒng
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  • zhí
  • bìng
  • hài
  • zhōng
  • de
  • 80
  •  
  • shì
  • zhēn
  • 害植物约有8000多种。植物病害中的80%是真
  • jun
  • yǐn
  • de
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  • yán
  • zhòng
  • yǐng
  • xiǎng
  • nóng
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  • 菌引起的。如严重影响农业生产的稻瘟病、麦
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  •   八路军第 l15师是以中国工农红军第一
  • fāng
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  • biān
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  • róng
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  • rèn
  • shī
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  • cān
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  • rèn
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  • xùn
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  • hòu
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  • wéi
  • zhèng
  • zhì
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  • 任政训处主任(以后改为政治委员),下辖第 3

    路灯和竹竿

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  • 灯的高度。
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  • shù
  • zhe
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  •   他走到路灯旁的一个地方,竖立着竹竿
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  • zhè
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  • le
  • xià
  • zhú
  • gān
  • de
  • yǐng
  • zhǎng
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  • 1
  •  
  • ,这时量了一下竹竿的影子长为1米。
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  • yǐng
  • de
  • fāng
  • xiàng
  •   他沿着影子的方向

    昆虫的一生

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  • shēng
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  •   昆虫生长发育的一生所度过的时间和动物
  • yàng
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  • jīng
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  • 不一样。有些动物的一生要经过几十年,而昆
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  • 虫只在很短的时间里度过。一般的一年发育繁
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    感谢老师的发言稿

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  •   大家好!这些年来,老师就像辛勤的园
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  • 师就像太阳我们就像正在发芽的小树,在阳关
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    给灾区小朋友的一封信

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  •   亲爱的灾区小朋友们。
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  •   你们受苦了!
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  • 2008512日下午1428分,当你们拿
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  • 一半,一场突如其来的特大地震席卷了你们那
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    如何是好

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  •   昨天,我家的小狗睡到半夜时,突然象
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  • 哭一样的叫了起来,早上喂完奶还是叫。我奇
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  • 怪的问姐姐:“它为什么叫呀”?姐姐说:“
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  • 可能是想妈妈了”。我又去问妈妈:“小狗为
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  • 什么叫呀”?妈妈说:“小动物就

    一节有趣的英语课

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  •   今天,我们上了一节非常有趣的英语课
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  •   上课铃声响了,陈老师却带着各种各样
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  • 的食品和饮料走进教室,我既惊喜又好奇,心
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