味精

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  •   喝汤喝出来的味精
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  •   如果问日本的哪一项发明在世界上最有
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  • 名,恐怕应该回答是“味精”。
  • 1908
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  • 1908年的一天,日本东京帝国大学的化
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  • 学教授油田菊苗的夫人在东京日比谷公园举行
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  • 的全国共进会上买了一些北海道出产的海带。
  • dāng
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  • xiē
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  • dài
  • zuò
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  • 当晚她便用这些海带做了一碗汤。
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  •   晚饭时油田菊苗边吃着妻子准备的可口
  • fàn
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  • 饭菜,边与家人闲聊。忽然,油田菊苗停止进
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  • 餐,征了~会儿,问妻子:“今天这碗汤怎么
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  • 这么鲜美?”他用小勺在汤碗中搅动几下,发
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  • 现场中只不过是海带和黄瓜,他自言自语道:
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  • “看来海带里有奥妙!”
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  •   第二天,油田菊苗马上开始在大学的化
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  • 学实验室里对海带进行仔细的化学分析。经过
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  • 半年的研究,他终于发现海带中含有一种谷氨
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  • 酸钠,并成功地提取出了此种物质。正是它大
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  • 大提高了菜肴的鲜味。
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  •   其实,德国的雷特赫森在研究氨基酸过
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  • běn
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  • 程中已曾取得过谷氨酸钠,但他根本没有注意
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  • 它的味道而失之交臂。
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  • le
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  •   油田菊苗很清醒地认识到了谷氨酸钠的
  • shāng
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  • 商业价值。虽然从10公斤的海带中只能提取0.2
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  • 克谷氨酸钠,但如把极少量的谷氨酸钠加到汤
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  • 里,其味道即鲜美至极。下一步是该怎样用工
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  • 业方法生产谷氨酸钠呢?
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  • 后大为振奋,决心大干一番,打算以“味精”
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  • 命名这种调味品并制造出售。
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  • 取谷氨酸钠时的气味太坏,工厂附近的农田作
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  •   因此,味精公司不得不进行艰苦的研究
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  • 之后就得到了以盐酸盐形式存在的谷氨酸,随
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  • jiù
  • shì
  • wèi
  • 后再用碱中和,便可产生谷氨酸钠,这就是味
  • jīng
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  • 精。
  • 1937
  • nián
  •  
  • gāi
  • gōng
  • zhōng
  • shēng
  • chǎn
  • chū
  • 4000
  • dūn
  • wèi
  • jīng
  • 1937年,该公司终于生产出4000吨味精
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  • 。此后味精才在全世界普及开来。
     

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  • 救之恩。一次,它见农夫躺在一堵即将倒塌的
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  • 墙根脚,就飞过去,叼起农夫头上的帽子。农
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  • 夫站起身,追了上去。鹰飞了一段距离后丢

    请别摘花

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  •   一个阳光灿烂的早上,太阳这时就像一
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  • 团圆圆的红球,高高地挂在天上,瞧,一个小
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  • 姑娘在跟姐姐玩,走过田野,高山和亭子。
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  •   来到小池边,清凉的河水缓缓地流动,
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  • 浮萍的右边有一群美丽的荷花,

    春天的“佳肴”

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  •   餐桌上的菜肴重要的是色、香、味这三
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  • 点,这样才会博得顾客的喜爱。然而春天的佳
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  • 肴就大与不同了吧!春天的佳肴注重的是声、
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  • 香、美,或许符合这个要求的就只有无私奉献
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  • 的春雨了吧!
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  •   它,是一

    亲近?还是侵犯和束缚?

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  •   在此之前,我从未游过盐城野生动物园
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  • ,对它只抱着空空的想像一望无边的草地上,
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  • 各种动物在尽情地奔跑……也想着去看最喜欢
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  • 的动物?狐。
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  •   一天的旅游快结束了,正当我抱怨这么
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  • 大的动物园连只