味精

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  •   喝汤喝出来的味精
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  •   如果问日本的哪一项发明在世界上最有
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  • 名,恐怕应该回答是“味精”。
  • 1908
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  • 1908年的一天,日本东京帝国大学的化
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  • 学教授油田菊苗的夫人在东京日比谷公园举行
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  • 的全国共进会上买了一些北海道出产的海带。
  • dāng
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  • 当晚她便用这些海带做了一碗汤。
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  •   晚饭时油田菊苗边吃着妻子准备的可口
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  • 饭菜,边与家人闲聊。忽然,油田菊苗停止进
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  • 餐,征了~会儿,问妻子:“今天这碗汤怎么
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  • 这么鲜美?”他用小勺在汤碗中搅动几下,发
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  • 现场中只不过是海带和黄瓜,他自言自语道:
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  • “看来海带里有奥妙!”
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  •   第二天,油田菊苗马上开始在大学的化
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  • 学实验室里对海带进行仔细的化学分析。经过
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  • 半年的研究,他终于发现海带中含有一种谷氨
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  • 酸钠,并成功地提取出了此种物质。正是它大
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  • 大提高了菜肴的鲜味。
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  •   其实,德国的雷特赫森在研究氨基酸过
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  • 程中已曾取得过谷氨酸钠,但他根本没有注意
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  • 它的味道而失之交臂。
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  •   油田菊苗很清醒地认识到了谷氨酸钠的
  • shāng
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  • 商业价值。虽然从10公斤的海带中只能提取0.2
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  • 克谷氨酸钠,但如把极少量的谷氨酸钠加到汤
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  • 里,其味道即鲜美至极。下一步是该怎样用工
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  • 业方法生产谷氨酸钠呢?
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  • 后大为振奋,决心大干一番,打算以“味精”
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  • 命名这种调味品并制造出售。
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  •   因此,味精公司不得不进行艰苦的研究
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  • 之后就得到了以盐酸盐形式存在的谷氨酸,随
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  • shì
  • wèi
  • 后再用碱中和,便可产生谷氨酸钠,这就是味
  • jīng
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  • 精。
  • 1937
  • nián
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  • gōng
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  • 4000
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  • jīng
  • 1937年,该公司终于生产出4000吨味精
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  • 。此后味精才在全世界普及开来。
     

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  • 鸟在枝头歌唱,下课后,同学们争先恐后地跑
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  • shuǐ
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  • tuō
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  • 到了水塘边,脱下衣

    离群的小鸡

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  • chū
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  •   一天,鸡妈妈带着它的孩子们出去找吃
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  • cóng
  • 的,忽然有一只美丽的小鸡看见不远处的草丛
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  • 里有一只漂亮的小虫子,它趁妈妈不注意的时
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  • máng
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  • guò
  • zhuā
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  • chóng
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  • zhī
  • cóng
  • mào
  • 候,连忙跑过抓住虫子,忽然,不知从哪里冒
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  • zhī
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  • xiǎng
  • chī
  • diào
  • xiǎo
  • 出一只大花猫,大花猫想吃掉小鸡

    清水变“牛奶”

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  • lǎo
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  •   小明的爸爸是位化学老师,今天,小明来
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  • de
  • xué
  • xiào
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  • chán
  • zhe
  • zuò
  • shù
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  • xiǎo
  • míng
  • 到爸爸的学校,缠着爸爸作魔术。爸爸把小明
  • dài
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  • shí
  • yàn
  • shì
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  • 带到实验室。
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  • shuō
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  • zhè
  • yǒu
  • 1
  • hào
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  • 2
  • hào
  • liǎng
  • zhī
  • bēi
  •   爸爸说:“这里有1号、2号两只玻璃杯
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  • kàn
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  • zhè
  • bēi
  • shèng
  • le
  • bàn
  • bēi
  • qīng
  • shuǐ
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  • yào
  • jiào
  • biàn
  • 。你看,这杯子里盛了半杯清水,我要叫它变
  • chéng
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  • niú
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  • 成“牛奶”。我拿

    夜救病人

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  • shì
  • shēng
  • zài
  • liǎng
  • nián
  • qián
  • de
  • shì
  • qíng
  • le
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  • dàn
  • zhì
  • jīn
  • què
  •   那是发生在两年前的事情了,但至今却
  • qīng
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  • yìn
  • zài
  • de
  • nǎo
  • hǎi
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  • lìng
  • gǎn
  • dòng
  •  
  • jiào
  • cán
  • 清晰地烙印在我的脑海里,令我感动,叫我惭
  • kuì
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  • bìng
  • ràng
  • dǒng
  • le
  • duō
  • zuò
  • rén
  • de
  • dào
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  • 愧,并让我懂得了许多做人的道理。
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  • shì
  • piāo
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  • xiǎo
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  • guā
  • zhe
  • hán
  • fēng
  • de
  • dōng
  • de
  • wǎn
  •   那是个飘着小雨,刮着寒风的冬日的晚
  • shàng
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  • chē
  • zǎi
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  • cóng
  • qín
  • háng
  • huí
  • jiā
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  • dāng
  • 上,爸爸骑车载着我从琴行回家。当我