化学新知

“越王剑”为什么没生锈?

  • 1965
  • nián
  •  
  • běi
  • shěng
  • guǎn
  • zài
  • jiāng
  • líng
  • jué
  • chǔ
  • shí
  • 1965年,湖北省博物馆在江陵发掘楚墓时
  •  
  • xiàn
  • le
  • liǎng
  • hán
  • guāng
  • shǎn
  • shǎn
  •  
  • fēi
  • cháng
  • zhēn
  • guì
  • de
  • bǎo
  • jiàn
  •  
  • jīn
  • ,发现了两把寒光闪闪、非常珍贵的宝剑,金
  • huáng
  • de
  • jiàn
  • shēn
  • shàng
  •  
  • hái
  • yǒu
  • piāo
  • liàng
  • de
  • hēi
  • líng
  • xíng
  • g
  • wén
  • 黄色的剑身上,还有漂亮的黑色菱形格子花纹
  •  
  • zhōng
  • jiàn
  • shàng
  • zhù
  • yǒu
  •  
  • yuè
  • wáng
  • gōu
  • jiàn
  • zuò
  • yòng
  • jiàn
  •  
  • 8
  • ,其中一把剑上铸有“越王勾践自作用剑”8
  •  
  • zhè
  • jiù
  • shì
  • yǒu
  • míng
  • de
  • yuè
  • wáng
  • gōu
  • jiàn
  • 个字,这就是极其有名的越王勾践

    自制“小镜子”

  •  
  •  
  • zǒu
  • zài
  • shāng
  • diàn
  •  
  • zuò
  • zài
  • gōng
  • gòng
  • chē
  • shàng
  • suí
  • chù
  • jiàn
  •   走在商店里,坐在公共汽车上你随处可见
  • jìng
  • de
  • shēn
  • yǐng
  •  
  • 镜子的身影。
  •  
  •  
  • zhè
  •  
  • men
  • jiè
  • shào
  • zhǒng
  • jiǎn
  • dān
  • de
  • zhì
  • jìng
  • fāng
  •  
  •   这里,我们介绍一种简单的制镜方法。
  •  
  •  
  • shǒu
  • xiān
  •  
  • pèi
  • zhì
  • yǎng
  • huà
  • yín
  • de
  • ān
  • róng
  •  
  • zài
  • 5
  • háo
  • shēng
  • 10
  •   首先,配制氧化银的氨溶液,在5毫升10
  •  
  • de
  • xiāo
  • suān
  • yín
  • róng
  • zhōng
  •  
  • màn
  • màn
  • 5
  •  
  • de
  • ān
  • shuǐ
  •  
  • %的硝酸银溶液中,慢慢滴入5%的氨水,一
  • zhí
  • dào
  • xiē
  • 直滴到那些

    镜子的述说

  •  
  •  
  • de
  • míng
  • jiào
  • jìng
  •  
  • tīng
  • guò
  • g
  • lán
  •   我的名字叫镜子,你一定听过花木兰替父
  • cóng
  • jun
  • de
  • shì
  • ba
  •  
  • zài
  •  
  • lán
  •  
  •  
  • yǒu
  •  
  • dāng
  • chuāng
  • 从军的故事吧。在《木兰辞》里,有“当窗理
  • yún
  • bìn
  •  
  • duì
  • jìng
  • tiē
  • g
  • huáng
  •  
  • zhè
  • yàng
  • de
  • shī
  •  
  • g
  • lán
  • yòng
  • de
  • 云鬓,对镜贴花黄”这样的诗句。花木兰用的
  • jìng
  •  
  • shì
  • qīng
  • tóng
  • jìng
  •  
  • xiàn
  • zài
  •  
  • rén
  • men
  • shǐ
  • yòng
  • de
  • shì
  • jìng
  • 镜子,是青铜镜。现在,人们使用的是玻璃镜
  •  
  • hún
  • shēn
  • shàng
  • xià
  • yín
  • guāng
  • shǎn
  • shǎn
  •  
  • me
  •  
  • dào
  • ,我浑身上下银光闪闪,那么,我到底

    奇妙的银器

  •  
  •  
  • méng
  • rén
  • ài
  • yòng
  • yín
  • wǎn
  • shèng
  • nǎi
  • lái
  • zhāo
  • dài
  • rén
  •  
  •   蒙古人爱用银碗盛马奶来招待客人,以
  • biǎo
  • shì
  • duì
  • rén
  • de
  • yǒu
  • xiàng
  • yín
  • yàng
  • chún
  • jié
  •  
  • xiàng
  • nǎi
  • 表示对客人的友谊象银子那样纯洁,象马奶那
  • yàng
  • jié
  • bái
  •  
  • 样洁白。
  •  
  •  
  • guài
  • de
  • shì
  •  
  • yín
  • wǎn
  • hǎo
  • xiàng
  • yǒu
  • shí
  • me
  • shù
  • de
  •  
  •   奇怪的是,银碗好象有什么魔术似的,
  • niú
  • nǎi
  •  
  • shí
  • fàng
  • zài
  • yín
  • wǎn
  • miàn
  •  
  • de
  • bǎo
  • cún
  • shí
  • jiān
  • jiù
  • 牛奶、食物一放在银碗里面,它的保存时间就
  • huì
  • zhǎng
  • duō
  •  
  • yòng
  • yín
  • shèng
  • fàng
  • de
  • 会长得多。用银壶盛放的

    铁为什么会容易生锈

  •  
  •  
  • huà
  • shuō
  •  
  •  
  • kuài
  • dāo
  • yòng
  • huáng
  • xiù
  • shēng
  •  
  •  
  •   俗话说:“快刀不用黄锈生”。
  •  
  •  
  • tiě
  •  
  • de
  • què
  • róng
  • shēng
  • xiù
  •  
  • měi
  • nián
  •  
  • shì
  • jiè
  • shàng
  • yǒu
  •   铁,的确容易生锈。每年,世界上有几
  • qiān
  • wàn
  • dūn
  • de
  • gāng
  • tiě
  •  
  • biàn
  • chéng
  • le
  • tiě
  • xiù
  •  
  • 千万吨的钢铁,变成了铁锈。
  •  
  •  
  • tiě
  • róng
  • shēng
  • xiù
  •  
  • chú
  • le
  • yóu
  • de
  • huà
  • xué
  • xìng
  • zhì
  • huó
  •   铁容易生锈,除了由于它的化学性质活
  • wài
  •  
  • tóng
  • shí
  • wài
  • jiè
  • tiáo
  • jiàn
  • yǒu
  • guān
  •  
  • 泼以外,同时与外界条件也极有关系。
  •  
  •  
  • shuǐ
  • fèn
  •   水分

    卤水点豆腐的秘密

  •  
  •  
  • guǒ
  • zhù
  • xià
  • dòu
  • fāng
  • zuò
  • dòu
  • de
  • qíng
  • xíng
  •   如果你注意一下豆腐坊里做豆腐的情形
  •  
  • jiù
  • huì
  • xiàn
  •  
  • rén
  • men
  • zǒng
  • shì
  • yòng
  • shuǐ
  • huáng
  • dòu
  • jìn
  • zhàng
  •  
  • chéng
  • ,就会发现:人们总是用水把黄豆浸胀,磨成
  • dòu
  • jiāng
  •  
  • zhǔ
  • fèi
  •  
  • rán
  • hòu
  • jìn
  • háng
  • diǎn
  • --
  • wǎng
  • dòu
  • jiāng
  • jiā
  • yán
  • 豆浆,煮沸,然后进行点卤--往豆浆里加入盐
  •  
  • zhè
  • shí
  •  
  • jiù
  • yǒu
  • duō
  • bái
  • g
  • g
  • de
  • dōng
  • chū
  • lái
  •  
  • 卤。这时,就有许多白花花的东西析出来,一
  • guò
  •  
  • jiù
  • zhì
  • chéng
  • le
  • dòu
  •  
  • 过滤,就制成了豆腐。
  •  
  •  
  • yán
  •   盐

    煮不烂的豆

  •  
  •  
  • céng
  • jīng
  • duì
  • shuō
  • guò
  •  
  • zhǔ
  • dòu
  • shí
  •  
  • yán
  • bié
  • fàng
  •   也许妈妈曾经对你说过,煮豆时,盐别放
  • tài
  • zǎo
  •  
  • yào
  • dòu
  • jiù
  • huì
  • zhǔ
  • làn
  •  
  • 得太早,要不豆就会煮不烂。
  •  
  •  
  • zhè
  • huà
  • hěn
  • yǒu
  • huà
  • xué
  • dào
  •  
  •   这句话很有化学道理。
  •  
  •  
  • zuò
  • zhè
  • yàng
  • de
  • shí
  • yàn
  •  
  • bàn
  • jié
  • luó
  • bo
  •  
  •   你可以做这样的实验:拿半截萝卜,把
  • de
  • zhōng
  • xīn
  • diào
  • fèn
  •  
  • zài
  • dǎo
  • jìn
  • diǎn
  • nóng
  • yán
  • shuǐ
  •  
  • guò
  • 它的中心挖掉一部分,再倒进一点浓盐水,过
  • xiǎo
  • shí
  •  
  • zài
  • kàn
  • 几小时,你再看

    石灰水为什么会混浊呢?

  •  
  •  
  • yīn
  • wéi
  • bēi
  • yǒu
  • le
  • èr
  • yǎng
  • huà
  • tàn
  •  
  • shí
  • huī
  • shuǐ
  • pèng
  •   因为杯子里有了二氧化碳,石灰水一碰
  • dào
  • èr
  • yǎng
  • huà
  • tàn
  •  
  • jiù
  • huì
  • shēng
  • huà
  • xué
  • biàn
  • huà
  •  
  • shēng
  • chéng
  • tàn
  • suān
  • gài
  • 到二氧化碳,就会发生化学变化,生成碳酸钙
  •  
  •  
  •  
  • kàn
  •  
  • zhú
  • rán
  • shāo
  • hòu
  •  
  • bìng
  • méi
  • yǒu
  • zhēn
  • de
  •  
  •   你看,蜡烛燃烧以后,它并没有真的“
  • shāo
  • diào
  •  
  •  
  • zhī
  • shì
  • biàn
  • chéng
  • lìng
  • wài
  • liǎng
  • zhǒng
  • zhì
  • --
  • shuǐ
  • èr
  • yǎng
  • 烧掉”,它只是变成另外两种物质--水和二氧
  • huà
  • tàn
  •  
  • 化碳。
  •  
  •  
  • xué
  • jiā
  • zǎi
  •   科学家仔细

    蜡烛并不能烧“没”

  •  
  •  
  •  
  • chūn
  • cán
  • dào
  • fāng
  • jìn
  •  
  • chéng
  • huī
  • lèi
  • shǐ
  • gàn
  •  
  •  
  •   “春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”。
  • zhú
  • rán
  • shāo
  • hòu
  • shí
  • me
  • méi
  • yǒu
  • le
  • ma
  •  
  • 蜡烛燃烧以后什么也没有了吗?
  •  
  •  
  • wéi
  • le
  • nòng
  • qīng
  • zhè
  • wèn
  •  
  • ràng
  • men
  • xiān
  • lái
  • dòng
  • shǒu
  • zuò
  •   为了弄清这个问题,让我们先来动手做
  • shí
  • yàn
  •  
  • 个实验。
  •  
  •  
  • bèi
  • gàn
  • zào
  • de
  • bēi
  • zhú
  • tóu
  •  
  •   预备一个干燥的玻璃杯和一个蜡烛头,
  • lìng
  • wài
  • zài
  • bèi
  • bēi
  • shí
  • huī
  • shuǐ
  •  
  • 另外再预备一杯石灰水。

    旧灯泡里是谁“抹”的黑

  •  
  •  
  • xīn
  • mǎi
  • lái
  • de
  • dēng
  • pào
  •  
  • zǒng
  • shì
  • guāng
  • liàng
  • tòu
  • míng
  • de
  •  
  • yòng
  • jiǔ
  • le
  •   新买来的灯泡,总是光亮透明的,用久了
  •  
  • dēng
  • pào
  • miàn
  • wǎng
  • wǎng
  • huì
  • chū
  • xiàn
  • céng
  • hēi
  • yǐng
  •  
  • dēng
  • pào
  • ,灯泡玻璃里面往往会出现一层黑影。灯泡发
  • hēi
  • le
  •  
  • jǐn
  • yǐng
  • xiǎng
  • de
  • liàng
  •  
  • ér
  • qiě
  • dēng
  • pào
  • de
  • shòu
  • mìng
  • 黑了,不仅影响它的亮度,而且灯泡的寿命也
  • zhǎng
  • le
  •  
  • 不长了!
  •  
  •  
  • xiǎo
  • xīn
  • diàn
  • dēng
  • pào
  • lái
  • qiáo
  • qiáo
  •  
  • zài
  • de
  •   你小心地拿一个电灯泡来瞧瞧,在它的
  • pán
  • zhe
  • quān
  • hěn
  • de
  • 肚子里盘着一圈很细的钨