奇妙的水果“味”

  •  
  •  
  • rán
  • jiè
  • de
  • shuǐ
  • guǒ
  • yán
  • liù
  •  
  • yǒu
  • de
  •  
  • hóng
  • de
  •   自然界里的水果五颜六色,有绿的、红的
  •  
  • huáng
  • de
  •  
  • de
  • děng
  • děng
  •  
  • men
  • nóng
  • de
  • xīn
  • xiāng
  • suān
  • tián
  • 、黄的、紫的等等。它们以浓郁的馨香和酸甜
  • kǒu
  • de
  • wèi
  • dào
  • rén
  • ài
  •  
  • 可口的味道惹人喜爱。
  •  
  •  
  • guǒ
  • yǒu
  • rén
  • wèn
  • nín
  •  
  •  
  • shuǐ
  • guǒ
  • wéi
  • shí
  • me
  • yǒu
  • xiāng
  •  
  • suān
  •   如果有人问您:“水果为什么有香、酸
  •  
  •  
  • tián
  • děng
  • wèi
  • dào
  •  
  •  
  • néng
  • huí
  • chū
  • lái
  • ma
  •  
  • 、涩、甜等味道?”你能回答出来吗?
  •  
  •  
  • xiāng
  • --
  • zài
  • shuǐ
  • guǒ
  • zhè
  •  
  • xiǎo
  • wáng
  • guó
  •  
  •  
  • cáng
  • zhe
  •   香--在水果这个“小王国”里,藏着许
  • duō
  • fāng
  • xiāng
  • zhì
  •  
  • zhè
  • xiē
  • fāng
  • xiāng
  • zhì
  • cóng
  • shuǐ
  • guǒ
  • zuàn
  • chū
  • lái
  •  
  • 多芳香物质,这些芳香物质从水果里钻出来,
  • jiù
  • shǐ
  • shuǐ
  • guǒ
  • sàn
  • chū
  • rén
  • de
  • xiāng
  •  
  •  
  • píng
  • guǒ
  • néng
  • huī
  • 就使水果散发出迷人的香气。例如,苹果能挥
  • chū
  • dīng
  • chún
  • děng
  • 100
  • duō
  • zhǒng
  • fāng
  • xiāng
  • zhì
  •  
  • xiāng
  • jiāo
  • néng
  • huī
  • chū
  • 发出丁醇等100多种芳香物质,香蕉能挥发出乙
  • suān
  • zhǐ
  • děng
  • 200
  • duō
  • zhǒng
  • fāng
  • xiāng
  • zhì
  •  
  • 酸异戌酯等200多种芳香物质。
  •  
  •  
  • suān
  • --
  • qīng
  • wèi
  • shú
  • de
  • shuǐ
  • guǒ
  •  
  • chī
  • lái
  • suān
  • liū
  • liū
  • de
  •   酸--青绿未熟的水果,吃起来酸溜溜的
  •  
  • zhè
  • shì
  • yīn
  • wéi
  • men
  • hán
  • yǒu
  • liàng
  • de
  • guǒ
  • suān
  •  
  •  
  • píng
  • guǒ
  • 。这是因为它们含有大量的果酸。例如,苹果
  •  
  •  
  • táo
  • zhōng
  • hán
  • yǒu
  • hěn
  • duō
  • píng
  • guǒ
  • suān
  •  
  • tián
  • chéng
  •  
  • gān
  • zhōng
  • hán
  • 、梨、桃中含有很多苹果酸,甜橙、柑桔中含
  • yǒu
  • liàng
  • de
  • níng
  • méng
  • suān
  •  
  • táo
  • zhōng
  • hán
  • yǒu
  • liàng
  • jiǔ
  • shí
  • suān
  •  
  • suí
  • 有大量的柠檬酸,葡萄中含有大量酒石酸。随
  • zhe
  • shuǐ
  • guǒ
  • de
  • chéng
  • shú
  • jīng
  • guò
  • jiào
  • zhǎng
  • shí
  • jiān
  • de
  • zhù
  • cún
  •  
  • yǒu
  • xiē
  • suān
  • 着水果的成熟和经过较长时间的贮存,有些酸
  • huì
  • shēng
  • fèn
  • jiě
  •  
  • yīn
  • ér
  • suān
  • wèi
  • zhú
  • jiàn
  • jiǎn
  • qīng
  •  
  • 会发生分解,因而酸味逐渐减轻。
  •  
  •  
  • --
  • qīng
  • wèi
  • shú
  • de
  • shì
  •  
  •  
  • xiāng
  • jiāo
  •  
  • chī
  •   涩--青绿未熟的柿子、李子、香蕉,吃
  • lái
  • bìng
  • suān
  •  
  • ér
  • shì
  • shǐ
  • shé
  • tóu
  • de
  •  
  • bié
  • shì
  • guǒ
  • 起来并不酸,而是使舌头麻酥酥的,特别是果
  •  
  • zhè
  • shì
  • dān
  • níng
  • suān
  • róu
  • suān
  • zài
  • zuò
  • guài
  •  
  • dān
  • níng
  • zhì
  • 皮,这是单宁酸和鞣酸在作怪。单宁物质刺激
  • rén
  • de
  • wèi
  • jiào
  •  
  • biàn
  • chǎn
  • shēng
  • le
  • qiáng
  • liè
  • de
  • wèi
  •  
  • shuǐ
  • guǒ
  • chéng
  • shú
  • hòu
  • 人的味觉,便产生了强烈的涩味。水果成熟后
  •  
  • dān
  • níng
  • zhì
  • huī
  • zhì
  • jié
  • chéng
  • róng
  • xìng
  • zhì
  • ,单宁物质与其它挥发物质结合成不溶性物质
  •  
  • wèi
  • biàn
  • xiāo
  • shī
  • le
  •  
  • ,涩味便消失了。
  •  
  •  
  • tián
  • --
  • shuǐ
  • guǒ
  • de
  • tián
  • wèi
  • shì
  • táng
  • lèi
  • yǐn
  • lái
  • de
  •  
  • zhōng
  •   甜--水果的甜味是糖类引起来的。其中
  • zhǔ
  • yào
  • shì
  • zhè
  • táng
  •  
  • guǒ
  • táng
  • táo
  • táng
  •  
  • 主要是蔗糖、果糖和葡萄糖。
  •  
  •  
  • zhǒng
  • shuǐ
  • guǒ
  • bān
  • hán
  • zhǒng
  • táng
  • wéi
  • zhǔ
  •  
  • gān
  •   一种水果一般以含一种糖为主。例如柑
  • táo
  • zhǔ
  • yào
  • hán
  • táo
  • táng
  •  
  • máng
  • guǒ
  • luó
  • zhǔ
  • yào
  • hán
  • zhè
  • 桔和葡萄主要含葡萄糖,芒果和菠萝主要含蔗
  • táng
  •  
  • g
  • guǒ
  • zhǔ
  • yào
  • hán
  • guǒ
  • táng
  •  
  • 糖,无花果和枇杷主要含果糖。
  •  
  •  
  • lìng
  • wài
  •  
  • shuǐ
  • guǒ
  • zhōng
  • hái
  • hán
  • yǒu
  • liàng
  • de
  • wéi
  • shēng
  • kuàng
  •   另外,水果中还含有大量的维生素和矿
  • zhì
  •  
  • shì
  • kāi
  • wèi
  • jiàn
  • de
  • hǎo
  • shí
  • pǐn
  •  
  • 物质,是开胃健脾的好食品。
     

    相关内容

    “帐篷城”

  •  
  •  
  • zài
  • shā
  • ā
  • běi
  • 35
  • gōng
  • shā
  • shàng
  •  
  • yǒu
  •   在沙特阿拉伯吉达以北35公里沙漠上,有
  • ā
  • bo
  • ?
  • ā
  • guó
  • wáng
  • guó
  • chǎng
  •  
  • jiǎn
  • chēng
  • 一个阿卜杜勒?阿齐兹国王国际机场(简称吉
  • chǎng
  •  
  •  
  • yǒu
  • nián
  • luò
  • 87
  • wàn
  • jià
  •  
  • sòng
  • 3000
  • wàn
  • 达机场)。它有年起落87万架次、送客3000
  • rén
  • de
  • yùn
  • shū
  • néng
  •  
  • dàn
  • shí
  • yòng
  • què
  • dào
  • 20
  •  
  •  
  • zhī
  • 人的运输能力,但实际利用率却不到20%,只
  • néng
  • suàn
  • shì
  •  
  • xiǎo
  •  
  • chǎng
  •  
  • dàn
  • 能算是一个“小”机场。但

    中法战争

  •  
  •  
  • zhōng
  • zhàn
  • zhēng
  •   中法战争
  • 19
  • shì
  • xià
  • bàn
  •  
  • guó
  • zhí
  • mín
  • shì
  • qīn
  • yuè
  • nán
  • 19世纪下半叶,法国殖民势力侵入越南
  •  
  • zhàn
  • lǐng
  • gòng
  • (
  • jīn
  • zhì
  • míng
  • shì
  • )
  •  
  • tóng
  • zhì
  • shí
  • èr
  • nián
  • (1873
  • nián
  • ,占领西贡(今胡志明市)。同治十二年(1873
  • )
  • jun
  • xiàng
  • běi
  • kuò
  • zhāng
  •  
  • qīn
  • zhàn
  • nèi
  • děng
  •  
  • yuè
  • nán
  • guó
  • wáng
  • qǐng
  • )法军向北扩张,侵占河内等地。越南国王请
  • qiú
  • zhù
  • bǎo
  • shèng
  • (
  • jīn
  • yuè
  • nán
  • lǎo
  • jiē
  • )
  • de
  • hēi
  • jun
  • bāng
  • zhù
  • kàng
  •  
  • 求驻于保胜(今越南老街)的黑旗军帮助抗法。
  • shí
  • yuè
  • 十一月

    森林的美称

  •  
  •  
  • sēn
  • lín
  • --
  • rén
  • lèi
  • de
  • yáo
  • lán
  • sēn
  • lín
  • --
  • de
  • jīn
  •   森林--古人类的摇篮森林--绿色的金库
  •  
  •  
  • sēn
  • lín
  • --
  • tài
  • yáng
  • néng
  • de
  • néng
  • sēn
  • lín
  • --
  • shēng
  • de
  • zhì
  •   森林--太阳能的蓄能器森林--生物的制
  • yǎng
  • 氧机
  •  
  •  
  • sēn
  • lín
  • --
  • tiān
  • rán
  • de
  • chǔ
  • shuǐ
  • chí
  • sēn
  • lín
  • --
  • rǎng
  • de
  • bǎo
  •   森林--天然的储水池森林--土壤的保育
  • yuán
  •  
  •  
  • sēn
  • lín
  • --
  • kōng
  • de
  • guò
  • sēn
  • lín
  • --
  • zào
  • shēng
  • de
  • xiāo
  • shēng
  •   森林--空气的过滤器森林--噪声的消声
  • 西藏小?犬

  •  
  •  
  • yòu
  • chēng
  • quǎn
  •  
  • zhōng
  • guó
  • shī
  • quǎn
  • děng
  •  
  • quǎn
  • zài
  • yìn
  •   又称拉萨犬、中国狮子犬等。此犬在印度
  • hěn
  • wén
  • míng
  •  
  • jìn
  • nián
  • shǒu
  • xiān
  • jìn
  • guó
  • jiā
  •  
  • 很闻名。近年首先进入我国家。
  •  
  •  
  • quǎn
  • shuāng
  • ěr
  • xià
  • chuí
  •  
  • wěn
  • duǎn
  •  
  • duǎn
  • chéng
  • hēi
  •  
  •   拉萨犬双耳下垂、吻短、鼻短呈黑色。
  • quán
  • shēn
  • bèi
  • máo
  • nóng
  •  
  • máo
  • zhí
  •  
  • shǒu
  • chù
  • gǎn
  • jiào
  • hěn
  • yìng
  •  
  • yǒu
  • xià
  • céng
  • 全身被毛浓密,毛直,手触感觉很硬,有下层
  • máo
  •  
  • zhī
  •  
  • tóu
  •  
  • wěi
  • dōu
  • yǒu
  • zhǎng
  • máo
  • gài
  •  
  • wěi
  • xiàng
  • 毛。四肢、头部、尾巴都有长毛覆盖。尾巴向
  • shàng
  • 能代替骨骼的玻璃

  •  
  •  
  • rén
  • de
  • tóu
  • huài
  • le
  •  
  • yào
  • xiū
  •  
  • guò
  • duō
  • yòng
  • jīn
  • shǔ
  •   人的骨头坏了,需要修补,过去多用金属
  • tài
  • děng
  •  
  • jià
  • áng
  • guì
  •  
  • měi
  • guó
  • luó
  • zhōu
  • xué
  • de
  • hēng
  • 钛等,价格昂贵。美国佛罗里达州大学的亨茨
  • jiāo
  • shòu
  • zào
  • chū
  • le
  • zhǒng
  • xīn
  • xíng
  •  
  • de
  • zhǔ
  • yào
  • chéng
  • fèn
  • shì
  • chú
  • 教授造出了一种新型玻璃。它的主要成分是除
  • zhàn
  • 45
  •  
  • de
  • èr
  • yǎng
  • huà
  • guī
  •  
  • zhàn
  • 25
  •  
  • zuǒ
  • yòu
  • de
  • yǎng
  • huà
  • tóng
  • 45%的二氧化硅、占25%左右的氧化钠和同
  • de
  • yǎng
  • huà
  • gài
  • wài
  •  
  • hái
  • yǒu
  • yuē
  • zhàn
  • 5
  •  
  • 比例的氧化钙以外,还有约占5

    热门内容

    人人都夸他

  •  
  •  
  • míng
  •  
  • zài
  • tōng
  • guò
  • de
  • míng
  •  
  • què
  • zǒng
  •   李明,一个再也普通不过的名字,却总
  • dào
  • jiā
  • de
  • chēng
  • zàn
  •  
  • zhù
  • rén
  •  
  • yǒu
  • ài
  • xīn
  •  
  • xué
  • 得到大家的称赞。他乐于助人、有爱心、学习
  • chéng
  • hǎo
  •  
  • shǐ
  • tóng
  • xué
  •  
  • lǎo
  • shī
  •  
  • dōu
  • wéi
  • ér
  • gǎn
  • dào
  • jiāo
  • ào
  • 成绩好,使同学、老师、都为他而感到骄傲和
  • háo
  •  
  •  
  • 自豪。 
  •  
  •  
  •  
  • yǒu
  •  
  • xiǎo
  • péng
  • yǒu
  • zài
  • shuǐ
  • chí
  • biān
  •  
  •    有一次,一个小朋友在水池边哭。李
  • míng
  • jiàn
  • le
  • biàn
  • cōng
  • cōng
  • 明见了便匆匆

    植物也有独特的御寒措施

  •  
  •  
  • fēi
  • xuě
  •  
  • kuáng
  • fēng
  •  
  • yán
  • hán
  •  
  • zhè
  • shì
  • sān
  • wèi
  • xiōng
  • shén
  •  
  • dāng
  •   飞雪、狂风、严寒,这是三位凶神,当它
  • men
  • lái
  • shí
  •  
  • duì
  • dòng
  • shuō
  • lái
  •  
  • hái
  • néng
  • duǒ
  • 们一起袭来时,对动物说来,还可能抵御和躲
  •  
  • shì
  • zhí
  • zěn
  • me
  • bàn
  • ne
  •  
  • zhī
  • néng
  • dāi
  • zài
  • yuán
  • āi
  • dòng
  •  
  • 避,可是植物怎么办呢?只能呆在原地挨冻。
  •  
  •  
  • suǒ
  • yǒu
  • shēng
  • zhǎng
  • de
  • zhí
  • dòng
  • yàng
  •  
  • suī
  • rán
  • méi
  • yǒu
  •   所有生长的植物和动物一样,虽然没有
  • máo
  •  
  • dàn
  • yǒu
  • xiē
  • lèi
  • de
  • dōng
  • 羽毛,但也有一些类似衣服的东西

    春游

  •  
  •  
  • jīn
  • tiān
  • zǎo
  • shàng
  •  
  • zǎo
  • zǎo
  • de
  • le
  • chuáng
  •  
  • yīn
  • wéi
  • men
  •   今天早上,我早早的起了床,因为我们
  • xué
  • xiào
  • zhī
  • men
  • shān
  • gōng
  • yuán
  • chūn
  • yóu
  •  
  • 学校组织我们去鹿山公园春游。
  •  
  •  
  • lái
  • dào
  • xué
  • xiào
  •  
  • men
  • pái
  • hǎo
  • duì
  •  
  • zài
  • lǎo
  • shī
  • de
  • dài
  •   来到学校,我们排好队,在老师的带
  • lǐng
  • xià
  • zhěng
  • zhěng
  • chū
  • le
  •  
  • 领下整整齐齐地出发了。
  •  
  •  
  • huì
  • ér
  •  
  • jiù
  • dào
  • le
  • shān
  • gōng
  • yuán
  •  
  • jìn
  • le
  • gōng
  •   不一会儿,就到了鹿山公园,进了公
  • yuán
  • jiù
  • 园就

    假如

  •  
  •  
  • jiǎ
  • yǒu
  • zhī
  • liáng
  • de
  • shén
  •  
  •   假如我有一枝马良的神笔,
  •  
  •  
  • yào
  • gěi
  • pín
  • kùn
  • shān
  • de
  • hái
  •   我要给贫困山区的孩子
  •  
  •  
  • huà
  • duō
  • duō
  • de
  • shū
  •  
  •   画许许多多的书。
  •  
  •  
  • ràng
  • men
  • xiàng
  • yàng
  •   让他们也象我一样
  •  
  •  
  • néng
  • kuài
  •  
  • xìng
  • chéng
  • zhǎng
  •  
  •   能快乐、幸福地成长,
  •  
  •  
  • huì
  • yīn
  • wéi
  • méi
  • yǒu
  • shū
  •   不会因为没有书
  •  
  •  
  • ér
  • shī
  • xué
  • de
  •   而失去学习的机

    童年趣事

  •  
  •  
  • tóng
  • nián
  • shì
  • cǎi
  • bīn
  • fēn
  • de
  •  
  • shì
  • chōng
  • mǎn
  • xiàn
  • de
  •   童年是五彩缤纷的,是充满无限乐趣的
  •  
  • de
  • tóng
  • nián
  • shēng
  • guò
  • duō
  • yǒu
  • de
  • shì
  •  
  • dàn
  • yǒu
  • jiàn
  • 。我的童年里发生过许多有趣的事,但有一件
  • shì
  • zhì
  • jīn
  • hái
  • yóu
  • xīn
  •  
  • 事至今我还记忆犹新。
  •  
  •  
  • shì
  • 5
  • suì
  • shí
  • de
  • shǔ
  • jiǎ
  •  
  • jiào
  • kǒu
  • de
  •   那是我5岁时的暑假,妈妈叫我去路口的
  • xiǎo
  • shāng
  • diàn
  • mǎi
  • jīn
  • yán
  •  
  • shuǎng
  • kuài
  • yīng
  • le
  •  
  • qián
  • jǐn
  • 小商店买一斤盐。我爽快地答应了。我把钱紧
  • jǐn
  • de
  • 紧的