啤酒

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  •   啤酒
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  •   啤酒的英文beer来自德文的baere,意为
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  • 大麦。目前世界上大多数啤酒是用发芽大麦加
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  • 啤酒花(即蛇麻子)或律草调味制成的。啤酒
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  • 具有独特的泡沫和香味,并有淡淡的苦味,酒
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  • 精含量较低,但含有多种蛋白质和维生素,因
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  • 而被称之为“液体面包”。
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  • 6000
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  •   在公元前6000年,生活在幼发拉底河和
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  • 底格里斯河流域(令伊拉克)的苏美尔人首先
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  • 发明了啤酒的酿造技术。这也是人类所发明的
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  • 最早的酒。当时在两河流域的南部有野生的大
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  • 麦。苏美尔人把用水浸泡的大麦放进坛子埋入
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  • 地下,使大麦发芽发酵,大麦内的淀粉转化为
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  • 糖,进一步发酵又使一部分糖变为酒精。这就
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  • 3000
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  • 是原始的啤酒制作方法。公元前 3000多年,古
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  • 埃及人也学会了造啤酒,公元前 10 7世纪
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  • ,开始在啤酒中添加啤酒花,使啤酒略带苦味
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  • ,更加可口。在古埃及和两河流域的巴比伦王
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  • 国,啤酒不仅是人们流行的饮料,还是供奉神
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  • 灵的祭品。公元前8一前5世纪,随着古希腊人
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  • 的海外贸易与海外扩张活动,把啤酒传入欧洲
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  • 。公元前1世纪中叶,凯撒的罗马军队以啤酒
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  • 为主要饮料,并把它传遍了西欧各地。在公元
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  • 前,美洲的印第安人也发明了用玉米酿造啤酒
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  • 的方法。
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  • yǒu
  • jiǔ
  • zuò
  •   中世纪,在欧洲许多地方都建有啤酒作
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  • fāng
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  • 1516
  • nián
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  • 坊,啤酒的酿造方法也得到改进。1516年,巴
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  • 伐利亚(今德国境内)的两位公爵威廉四世和
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  • 路德维希十世首次以书面形式对他们属地内的
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  • 啤酒酿造业规定了原料标准,把啤酒限定为由
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  • 大麦芽、啤酒花和水酿造的饮料。这一限定至
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  • 今仍被德国人所沿用,只不过现代人了解了酵
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  • 母在酿造过程中的作用,在原料规定中加进了
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  • 酵母。这个历史上最早的食品法规为保证啤酒
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  • 的纯度和质量发挥了重要的作用。当时德国对
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  • guò
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  • 违反规定、制造劣质啤酒的人实行过极端的惩
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  • 罚措施,如鞭打、流放甚至处死。正是由于有
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  • cuò
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  • shǐ
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  • 了这些严格的规定和惩罚措施,使德国啤酒几
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  • 百年来以口味纯正、质量优良而著称于世。
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  •   啤酒也会因细菌的作用而发生变质。为
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  • 解决这一问题,法国著名的生物和化学家巴斯
  • 1873
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  • 德于187333日发明了加温发酵灭菌的啤酒
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  • 酿造工艺,可使啤酒在较长时间内不变质。
  • 20
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  • 20世纪以后,营养学家发现啤酒中含有
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  • 较丰富的多种营养物质,对人体健康颇有益处
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  • de
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  • jiā
  •  
  • ,这更促进了啤酒的流行和销售量的增加。目
  • qián
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  • 600
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  • zài
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  • 前全世界啤酒的年产量达600亿升左右。在产量
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  •  
  • 上,美国居第一;而在人均啤酒消费量上,则
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  • 是德国人称冠。
     

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  • 搏,拍击出如钟鸣的风声得名。尤因宋代大文
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  • ( 1884
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  •   清光绪十年( 1884)五月,法国以“观
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  •   在我们班有一位出了名的“吝啬鬼”。
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  • 每当同学们放了学,三三两两地走到烧烤摊上
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  • 买这买那时,他却在一旁静静地看着。这是为
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  • 什么呢?
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  •   我开始以为是他家长没给他零用钱,可
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  • 后来一打听才发现原

    我第一次观察蚂蚁

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  •   今天,我和薛?君带着10倍的放大镜观察
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  • 蚂蚁。
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  •   第一只蚂蚁出来了,我们把它引到水泥
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  • 地上,用放大镜照它。我们发现蚂蚁有3对足,
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  • 身体共分为3节,还有两根小触角。我觉得很
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  • 有趣。蚂蚁是昆

    游玩“007”

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  •   青岛市镇江路小学五年级一班于千惠
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  •   “ 007”这个名字你们都听说过吧,但
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  • 是你玩过“007”这个游戏吗?没有?那我可幸
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  • 运的玩过!
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  •   星期四的科学