农业、贾思勰和《齐民要术》

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  •   贾思勰撰写的农学名著《齐民要术》,成
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  • 书于北魏末年(约公元533?534年),是我国
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  • 现存最早的一部完整的农书,也是世界科学文
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  • 化宝库中的珍贵典籍。它系统地总结了公元6
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  • 纪前我国北方的农业生产和农业科学技术,对
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  • 后世农学的影响很大。它在国外也备受赞誉,
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  • 特别在日本更是受到重视。
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  •   《齐民要术》全书约十一二万字,除“
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  • 序”和卷首的“杂说”外,共分10卷、92篇。
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  • 书中内容十分丰富,“起自耕农,终于醯醢(
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  • 制酱醋),资生之业,靡不毕书”,涉及到作
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  • 物栽培,耕作技术和农具、畜牧兽医、食物加
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  • 工等各方面。元代司农司编的《农桑辑要》,
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  • 王祯的《农书》,明代徐光启的《农政全书》
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  • 和清代的《授时通考》,这4部综合性的农书从
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  • 体例到取材,基本上是采自《齐民要术》。许
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  • 多范围较窄的农书也与之有渊源关系。所以,
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  • 它的功绩在于总结了以前农学的成就,也为后
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