大蒜

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  •   大蒜又名蒜、胡蒜。嫩苗、花茎和鳞茎都
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  • 可以食用。大蒜含有丰富的蛋白质、糖和磷、
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  • 铁、镁等矿物质,大蒜中还含有大蒜素,因而
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  • 有特殊辛辣味,可以增进食欲,并有抑菌和杀
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  • 菌作用。
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  •   大蒜原产于欧洲的南部和中亚。最早在
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  • 古埃及、古罗马和古希腊等地中海沿岸国家栽
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  • 培,当时仅作药用。现已遍及世界各地,中国
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  • 栽培大蒜已有二千多年的历史,是大蒜种植面
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  • 积和产量最多的国家之一。
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  •   大蒜的叶子扁平,变态的叶形成假茎,
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  • 这是叶用大蒜的主要食用部分。大蒜根毛极少
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  • ,吸收能力弱,茎短缩,蒜苔又称花茎,圆柱
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  • 形,长6070厘米,大蒜的鲜鳞茎由510余个
  • suàn
  • bàn
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  • tóu
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  • zhuàng
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  • xiǎo
  • 蒜瓣组成。大蒜的鳞茎(蒜头)的形状、大小
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  • tiáo
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  • 及构造,因品种及环境条件而不同。
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  • dào
  • lín
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  • méng
  •   大蒜从播种到鳞茎形成需要经历萌芽期
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  • yòu
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  • 、幼苗期、花芽和鳞茎分化期、花茎伸长期、
  • lín
  • jīng
  • péng
  • xiū
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  • 鳞茎膨大期和休眠期。
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  • zhào
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  •   大蒜鳞茎的形成,要求有一定的光照时
  • jiān
  • de
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  • zǎo
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  • zhǒng
  • lín
  • jīng
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  • xíng
  • chéng
  • yào
  • qiú
  • 间和一定的温度。一般早熟种鳞茎的形成要求
  • de
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  • zhào
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  • jiào
  • duǎn
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  • guāng
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  • jiào
  • zhǎng
  • 的光照时数较短,晚熟种对光照时间要求较长
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  • suàn
  • àn
  • suàn
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  • xiǎo
  • bàn
  • suàn
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  •   大蒜按蒜瓣大小分为大瓣蒜和小瓣蒜,
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  • fèn
  • wéi
  • suàn
  • bái
  • suàn
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  • 按皮色分为紫皮蒜和白皮蒜。
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  • wéi
  • suàn
  • bàn
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  • zhǒng
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  • xuǎn
  • féi
  •   大蒜为蒜瓣繁殖,栽种时必须选肥大无
  • bìng
  • chóng
  • hài
  • de
  • suàn
  • bàn
  • zuò
  • zhǒng
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  • zhǎng
  • jiāng
  • liú
  • duō
  • qiū
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  • yòu
  • 病虫害的蒜瓣作种。我国长江流域多秋播,幼
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  • qiū
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  • chūn
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  • shōu
  • 苗露地越冬,华北地区可秋播或春播。如采收
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  • 7m2
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  • zhí
  • 4
  • wàn
  • 蒜头,可进行点播或条播,每6667m2栽植4
  • zhū
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  • tóu
  • xiǎo
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  • xiǎng
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  • pǐn
  • zhì
  • liàng
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  • shōu
  • huò
  • qīng
  • suàn
  • 株,过密则蒜头小,影响商品质量。收获青蒜
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  • miáo
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  • zhǎng
  • jiān
  • duàn
  • (蒜苗)者,可密集栽植,生长期间不断撒土
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  • shǐ
  • suàn
  • bái
  • shēn
  • zhǎng
  • shēng
  • zhǎng
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  • ,可促使蒜白伸长生长。
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  • suàn
  • huān
  • hán
  • zhí
  • zhì
  • de
  • féi
  • shū
  • sōng
  • de
  • rǎng
  •   大蒜喜欢富含腐殖质的肥沃疏松的土壤
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  • zāi
  • zhí
  • shí
  • yīng
  • zēng
  • shī
  • shú
  • de
  • yǒu
  • féi
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  • shēng
  • zhǎng
  • jiān
  • zhuī
  • féi
  • ,栽植时应增施腐熟的有机肥,生长期间追肥
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  • yòu
  • miáo
  • zhuī
  • shī
  • dàn
  • féi
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  • jìn
  • shēng
  • zhǎng
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  • lín
  • jīng
  • kāi
  • shǐ
  • péng
  • 。幼苗期追施氮肥,促进叶生长,鳞茎开始膨
  • shí
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  • liàng
  • shī
  • féi
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  • wéi
  • chí
  • piàn
  • shuāi
  •  
  • shǐ
  • suàn
  • tóu
  • xùn
  • 大时,适量施肥,维持叶片不衰,促使蒜头迅
  • péng
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  • 速膨大。
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  • zuò
  • wéi
  • qīng
  • suàn
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  •   如作为青蒜栽培,长江一带于89月播
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  • tái
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  • 种后,到1112月即可采收。采收蒜苔有二种
  • fāng
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  • dāo
  • kāi
  • jiǎ
  • jīng
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  • suàn
  • tái
  • yòng
  • shǒu
  • chōu
  • duàn
  • chū
  • 方法:①用刀割开假茎,把蒜苔用手抽断取出
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  • yòng
  • shǒu
  • suàn
  • tái
  • chōu
  • chū
  • lái
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  • suàn
  • tái
  • zài
  • dǐng
  • kāi
  • shǐ
  • 。②用手把蒜苔抽拔出来。蒜苔在其顶部开始
  • wān
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  • wéi
  • cǎi
  • shōu
  • shì
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  • cǎi
  • tái
  • hòu
  • 18
  • tiān
  • shōu
  • huò
  • zhù
  • cáng
  • yòng
  • 弯曲,为采收适期。采苔后18天可收获贮藏用
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  • 蒜头。
     

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  • 部于19378月改编而成的,刘伯承任师长,徐
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  •   文化路一小二一班高哲
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  •   我的邻居家养了七只小金鱼。它们的头
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  • 上长着两只圆溜溜的黑眼睛,身上布满了五颜
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  • 六色的鱼鳞,在身体的上边有一片背鳍,两边
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  • 各长一片侧鳍,五颜六色的尾巴摆动起来非常

    我和陈老师的一件事

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  •   记得在三年级我刚到新市学校时,大队
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  • 部陈老师对我们几个插班生进行了“摸底”考
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  • 试。当我一拿到试卷后看了一遍。哈!出的题
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  • 目根本不在话下。我拿出笔和草稿纸,不一会
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  • 儿就做完了试卷。又检查了一遍,